Maisto klasės kalio citratas

1, Cheminis pavadinimas: kalio citrato monohidratas

2, molekulinė formulė: K3C6H5O7·H2O

3, molekulinė masė: 324,41

4, CAS: 6100-05-6

5, Charakteris: Tai skaidrūs kristaliniai arba balti rupūs milteliai, bekvapiai, sūraus ir vėsaus skonio. Santykinis tankis yra 1,98. Jis lengvai tirpsta ore, tirpsta vandenyje ir glicerine, beveik netirpsta etanolyje.

6, Naudojimas: Maisto perdirbimo pramonėje jis naudojamas kaip buferis, chelato agentas, stabilizatorius, antioksidantas, emulsiklis ir kvapioji medžiaga. Jis gali būti naudojamas pieno produktuose, želė, uogienės, mėsos ir konservuotų pyragaičių gamybai. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip emulsiklis sūryje ir antistingimo agentas apelsinuose ir pan. Farmacijoje jis naudojamas hipokalemijai, kalio išeikvojimui ir šlapimo šarmėjimui.

7, Pakuotė: Jis yra supakuotas su polietileno maišeliu kaip vidinis sluoksnis ir sudėtiniu plastikiniu austu maišeliu kaip išorinis sluoksnis. Kiekvieno maišelio grynasis svoris yra 25 kg.

8, Sandėliavimas ir transportavimas: Jis turi būti laikomas sausame ir vėdinamame sandėlyje, saugomas nuo karščio ir drėgmės transportavimo metu, iškraunamas atsargiai, kad būtų išvengta žalos. Be to, jis turi būti laikomas atskirai nuo nuodingų medžiagų.